Sider

lørdag den 19. januar 2013

Morgen-mums

Jeg er flere steder stødt på opskrifter, hvor der er lavet brød eller pandekager af havregrød.
Nu har jeg prøvet det et par gange og pandekagerne bliver supergode og er knap så syndige som Amerikanske pandekager.

1 portion afkølet havregrød (jeg bruger 1dl. havregryn og 2dl vand og et nip salt)
1 æg
1/3 moset banan
1/2 tsk bagepulver
1/2 tsk vanillepulver
1 spsk mel
frugt, 5-6 hakkede mandler, lidt revet lime-skal

Det hele røres godt sammen, dejen kan blive til ca 4 "klatkager", de steges på en pande, til de er gyldne.
En god og mættende morgenmad.
Her har jeg brugt blåbær, men har også prøvet med frosne bær (Skovbærblandingen)


Jeg rører det sammen i havregrødsggryden

Favorit vaniljepulver


2 kommentarer:

  1. Det lyder superlækkert! Vi har også eksperimenteret med "sunde" pandekager herhjemme - dine skal klart afprøves :)

    God weekend!

    Kh. Jenny

    SvarSlet
  2. Ser rigtig godt ud!
    Heldigvis er det tilladt at synde - bare en gang imellem:o)
    Amerikanske morgenmadspandekager er noget af det bedste - schyyyy, sig det ikke til nogen, at jeg kan synde!

    SvarSlet

Tak for din kommentar :)