krydderurter

Jeg ææælsker friske krydderurter. Om sommeren har vi dem i krukker udenfor, så de er nemme at hente ind. En gang havde jeg et højbed med mange forskellige - men nabolagets katte var svært begejstrede for at bruge højbedet som kattetoilet og senere kom dræbersneglene og slimede det hele til. Så blev det krukker! Inden det går løs udenfor, må vindueskarmene fyldes. Mine absolut yndlings er mynte, basilikum, salvie og rosmarin. Derudover er citron helt og aldeles yndlings smagsgiver for tiden.

mynte er favorit i teen, sammen med frisk ingefær

ælsker salvie, hele blade stegt i lidt olie er mums

rosmarin går godt med kød - urtepotterne er fra Casalinga

saft og skal bruges i så meget som muligt for tiden. Revet skal, med hvidløg og hakket bredbladet persille (en anden yndlingsurt) -=lækker toppping på kød og pasta.